नवंबर में मटर की बुवाई करके किसान कमा सकते हैं अच्छा मुनाफा, जानिए उन्नत किस्मो के बारे में..

नवंबर में मटर की खेती (Matar Ki Kheti) करने से किसान अधिक मुनाफा कमा सकता है आईए जानते हैं, उन्नत किस्में एवं बीजों की दर जानें…

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Matar Ki Kheti | रबी सीजन में मटर की खेती किसानों के लिए लाभकारी विकल्प साबित हो सकती है। नवंबर का महीना मटर की कई किस्मों की बुवाई के लिए उपयुक्त रहता है। बाजार में हरी मटर की अच्छी मांग होने के कारण किसान इसकी खेती करके बेहतर कमाई कर सकते हैं। खास बात यह है कि मटर की फसल कम अवधि में तैयार होने वाली फसलों में शामिल है और इसकी खेती से किसान मुख्य फसल के साथ अतिरिक्त आमदनी भी प्राप्त कर सकते हैं।

मटर की खेती में अच्छी पैदावार प्राप्त करने के लिए उन्नत किस्मों का चयन, सही समय पर बुवाई, संतुलित खाद एवं उर्वरक और उचित सिंचाई प्रबंधन बेहद जरूरी है। यदि किसान शुरुआत से ही वैज्ञानिक तरीके से खेती करें तो बेहतर गुणवत्ता वाली फलियां और अच्छा उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं।

तो आईए जानते हैं इस खबर के माध्यम से की नवंबर में मटर की खेती कैसे करें, मटर की खेती (Matar Ki Kheti) नवंबर के महीने में क्यों खास है एवं मटर की खेती के लिए कौन-सी उन्नत किस्म का चयन करें और किसानों को किन बातों का रखना होगा ध्यान आईए जानते हैं इस खबर में…

मटर की खेती के लिए नवंबर का महीना क्यों है खास?

मटर एक ठंडे मौसम में अच्छी तरह विकसित होने वाली फसल है। इसके पौधों की बढ़वार और फलियों के विकास के लिए सामान्यतः ठंडा एवं अनुकूल मौसम अच्छा माना जाता है। नवंबर महीने में कई क्षेत्रों में मटर की बुवाई के लिए उपयुक्त परिस्थितियां उपलब्ध राणा बहुत ही जरूरी होता है। Matar Ki Kheti

मटर की खेती का एक बड़ा फायदा यह है कि इसकी कुछ उन्नत किस्में कम समय में तैयार हो जाती हैं। इससे किसान समय पर फसल की तुड़ाई करके बाजार में हरी मटर बेच सकते हैं। हालांकि, बुवाई का सही समय क्षेत्र की जलवायु और किस्म पर निर्भर करता है। इसलिए किसानों को अपने क्षेत्र के कृषि विज्ञान केंद्र या कृषि विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार किस्म और बुवाई का समय तय करना चाहिए।

खेती के लिए उन्नत किस्मों का करें चयन

Matar Ki Kheti | मटर की खेती में अधिक उत्पादन प्राप्त करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले प्रमाणित बीजों का चयन करना जरूरी है। किसानों को अपने क्षेत्र और बुवाई के समय के अनुसार किस्मों का चुनाव करना चाहिए।

मटर की खेती की उन्नत किस्में कुछ इस प्रकार हैं:

1. अर्केल (Arkel) 

यह मटर की लोकप्रिय अगेती किस्म है। इसकी फलियां हरी और आकर्षक होती हैं। बाजार में हरी मटर की बिक्री करने वाले किसानों के लिए यह किस्म उपयोगी हो सकती है। Matar Ki Kheti

2. आजाद पी-1

यह मटर की एक प्रचलित किस्म है। इसकी खेती विभिन्न क्षेत्रों में की जाती है। किसान अपने क्षेत्र के अनुकूल होने की जानकारी लेकर इसका चयन कर सकते हैं। Matar Ki Kheti

3. बोनविले (Bonneville)

यह हरी मटर की लोकप्रिय किस्मों में शामिल है। इसकी फलियां और दाने अच्छे माने जाते हैं। बाजार की मांग को ध्यान में रखकर किसान इसका उत्पादन कर सकते हैं। Matar Ki Kheti

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4. काशी उदय

यह जल्दी तैयार होने वाली मटर की किस्मों में शामिल है। अगेती उत्पादन लेने वाले किसानों के लिए यह एक अच्छा विकल्प हो सकती है। Matar Ki Kheti

5. काशी नंदिनी

यह भी मटर की उन्नत किस्मों में शामिल है। इसकी खेती के लिए स्थानीय कृषि विश्वविद्यालय की अनुशंसित जानकारी के अनुसार बीज का चयन करना चाहिए। Matar Ki Kheti

6. काशी मुक्ति 

यह मटर की एक अन्य प्रचलित किस्म है। किसान अपने क्षेत्र की जलवायु और बाजार की मांग के अनुसार इसका चयन कर सकते हैं। Matar Ki Kheti

ध्यान दें कि सभी किस्मों का प्रदर्शन हर क्षेत्र में एक जैसा नहीं होता। इसलिए प्रमाणित बीज खरीदें और स्थानीय कृषि संस्थान से बुवाई के समय तथा उपयुक्तता की पुष्टि जरूर करें।

मटर की खेती के लिए खेत की तैयारी कैसे करें?

मटर की अच्छी फसल लेने के लिए खेत की तैयारी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसके लिए सबसे पहले खेत की मिट्टी पलटने वाले हल से एक गहरी जुताई करें। इसके बाद दो से तीन बार कल्टीवेटर या देशी हल से जुताई करके मिट्टी को भुरभुरी बना लें। Matar Ki Kheti

खेत में ढेले नहीं रहने चाहिए और जमीन समतल होनी चाहिए, ताकि सिंचाई के दौरान पानी का वितरण समान रूप से हो सके।

अंतिम जुताई के समय अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद मिलाने से मिट्टी की संरचना और उर्वरता में सुधार करने में मदद मिलती है। Matar Ki Kheti

मटर की बुवाई के लिए बीज दर और दूरी 

मटर की अच्छी पैदावार के लिए सही बीज दर और पौधों के बीच उचित दूरी रखना जरूरी है। Matar Ki Kheti

सामान्य तौर पर दाने वाली मटर की खेती में लगभग 60 से 100 किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता हो सकती है। हालांकि, यह मात्रा किस्म, बीज के आकार और बुवाई की विधि के अनुसार बदल सकती है।

कतार से कतार की दूरी लगभग 30 से 45 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी लगभग 5 से 10 सेंटीमीटर रखी जा सकती है। बीज को सामान्यतः 3 से 5 सेंटीमीटर की गहराई पर बोना उचित रहता है। Matar Ki Kheti

बुवाई से पहले बीज का उपचार कृषि विशेषज्ञ की सलाह से अवश्य करें। इससे बीज एवं मिट्टी से फैलने वाले कुछ रोगों का खतरा कम करने में मदद मिल सकती है।

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खाद एवं उर्वरक का प्रबंधन कैसे करें?

मटर की फसल दलहनी फसल है। इसकी जड़ों में राइजोबियम जीवाणुओं की सहायता से वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण होता है। इसलिए इसमें नाइट्रोजन की आवश्यकता अन्य कई फसलों की तुलना में कम हो सकती है। Matar Ki Kheti

फसल को शुरुआती बढ़वार के लिए संतुलित पोषण देना जरूरी है। इसके लिए मिट्टी परीक्षण के आधार पर नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश की मात्रा निर्धारित करनी चाहिए।

बुवाई से पहले बीज को उपयुक्त राइजोबियम कल्चर से उपचारित करने से नाइट्रोजन स्थिरीकरण में सहायता मिल सकती है। इसके लिए कृषि विभाग या कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह लेना बेहतर रहता है। Matar Ki Kheti

किसान जरूरत से ज्यादा नाइट्रोजन का इस्तेमाल न करें, क्योंकि इससे पौधों की अनावश्यक बढ़वार हो सकती है।

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मटर की खेती में सिंचाई कब करें?

मटर की फसल में सही समय पर सिंचाई करना बेहद महत्वपूर्ण होता है। खासकर फूल आने और फलियां बनने की अवस्था में मिट्टी में पर्याप्त नमी होना जरूरी है। Matar Ki Kheti

सामान्य तौर पर पहली सिंचाई बुवाई के बाद मिट्टी की नमी और फसल की स्थिति देखकर की जाती है। इसके बाद फूल आने और फली बनने की अवस्था में पानी की कमी नहीं होने देना चाहिए।

यदि खेत में पहले से पर्याप्त नमी है तो अनावश्यक सिंचाई करने से बचें। अधिक पानी भरने से जड़ों को नुकसान पहुंच सकता है और फसल में रोगों की आशंका बढ़ सकती है। Matar Ki Kheti

रोग एवं कीटों से कैसे बचाएं?

मटर की खेती में कई प्रकार के रोग और कीट फसल को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इनमें चूर्णिल आसिता (पाउडरी मिल्ड्यू), रतुआ और फली छेदक जैसे प्रमुख समस्याएं शामिल हैं। Matar Ki Kheti

चूर्णिल आसिता रोग में पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसी परत दिखाई देती है। इससे पौधों की कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है।

इसके अलावा फली छेदक कीट फलियों और दानों को नुकसान पहुंचा सकता है।

बचाव के लिए किसान नियमित रूप से फसल का निरीक्षण करें। खेत में रोग या कीट के लक्षण दिखाई देने पर कृषि विशेषज्ञ से पहचान करवाकर उचित दवा का प्रयोग करें। दवा की मात्रा और छिड़काव के निर्देशों का पालन करना जरूरी है। Matar Ki Kheti

मटर की खेती से किसान कितना मुनाफा कमा सकते हैं?

मटर की खेती से होने वाला मुनाफा कई बातों पर निर्भर करता है। इसमें किस्म, उत्पादन, खेती की लागत, मौसम और बाजार में मिलने वाला भाव महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। Matar Ki Kheti

यदि किसान अगेती किस्मों की खेती करते हैं तो उन्हें बाजार में जल्दी हरी मटर बेचने का अवसर मिल सकता है। वहीं सामान्य सीजन में उत्पादन लेने वाले किसानों को स्थानीय मंडी की मांग और कीमतों के अनुसार बिक्री की योजना बनानी चाहिए।

हरी मटर के अलावा सूखे दानों के लिए भी बाजार उपलब्ध रहता है। इसलिए किसान अपने क्षेत्र में किस प्रकार की मटर की मांग अधिक है, इसकी जानकारी पहले ही प्राप्त कर लें। Matar Ki Kheti

मुनाफे का सही अनुमान लगाने के लिए बीज, खाद, मजदूरी, सिंचाई, दवा, तुड़ाई और परिवहन की लागत को भी जोड़ना जरूरी है।

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Vishal Choudhary

विशाल चौधरी Pravah Times के Editor हैं। वे कृषि और खेती-किसानी से जुड़ी खबरों व उपयोगी जानकारी पर विशेष रूप से काम करते हैं। उनका उद्देश्य किसानों तक सरल भाषा में खेती, फसल और कृषि से जुड़ी महत्वपूर्ण जानकारी पहुंचाना है।