अलसी (Flaxseed) एक प्रमुख लाभकारी फसल है, जिसका उपयोग तेल, बीज और औषधीय उत्पादों के लिए किया जाता है।
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अलसी की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु ठंडी और शुष्क होती है। यह फसल मुख्य रूप से रबी मौसम में उगती है।
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अलसी की फसल के लिए बलुई-दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, जो अच्छी जल निकासी प्रदान करती है।
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अलसी की बीजों को पंक्तियों में बोना चाहिए, ताकि पौधों के बीच पर्याप्त जगह मिले और उपज में वृद्धि हो।
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इस फसल में पानी की आवश्यकता बहुत कम होती है। अधिक सिंचाई से इसकी गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।
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अलसी की खेती में कीटों और बीमारियों का नियंत्रण करना महत्वपूर्ण है। सही कीटनाशकों का उपयोग करें।
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अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, और प्रोटीन होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी हैं।
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अलसी का तेल औषधीय गुणों से भरपूर होता है और इसका उपयोग त्वचा, बालों और दिल के स्वास्थ्य के लिए किया जाता है।
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अलसी की फसल को 90 से 120 दिनों के बीच काटा जा सकता है, जब इसके बीज पूरी तरह पक जाएं।
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अलसी की खेती से किसानों को अच्छा मुनाफा हो सकता है, क्योंकि यह कम लागत में ज्यादा लाभकारी फसल है।
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