आज हम बात करने वाले हैं गोभी की ऐसी खेती के बारे में जो दिसंबर में शुरू होती है और मार्च तक आपको बेहतरीन कमाई देकर खेत और घर दोनों में खुशहाली ला सकती है। आज किसान भाई सब्जियों में सबसे ज्यादा फूलगोभी को पसंद कर रहे हैं क्योंकि इसकी बाजार में डिमांड हमेशा बनी रहती है और सही समय पर खेती करने से प्रॉफिट कई गुना बढ़ जाता है।
गोभी की नर्सरी कैसे तैयार करें ताकि पौधे हों मजबूत और स्वस्थ
किसान भाई अगर आप अपनी गोभी की खेती से अच्छा फायदा चाहते हैं तो सबसे पहला कदम नर्सरी तैयार करना है। नर्सरी में बीज बोने से पहले बीज का उपचार जरूर करें ताकि कोई बीमारी न लगे। उपचार के बाद हल्की मिट्टी में बीज दबा दें और उसे ढक दें। इसके बाद नियमित रूप से हल्का पानी देते रहें। लगभग 20 दिन में आपकी नर्सरी तैयार हो जाएगी और आप इन पौधों को खेत में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
दिसंबर में कौन सी किस्में लगाएं ताकि मार्च में मिले सबसे ज्यादा भाव
सागर कृषि विज्ञान केंद्र के वैज्ञानिक डॉक्टर के एस यादव बताते हैं कि दिसंबर का महीना स्नोबॉल श्रेणी की किस्मों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। किसान भाई पूसा स्नोबॉल एक पूसा स्नोबॉल दो जैसी किस्में लगा सकते हैं। इसके अलावा फूलगोभी की हाइब्रिड वैरायटी जैसे पूसा शुभ्रा पेंट गोभी भी बहुत अच्छी पैदावार देती है। अगर आपके पास नेट हाउस खाली है तो उसमें लगाई गई गोभी की क्वालिटी और भी बेहतर मिलती है और बाजार में इसके दाम अधिक मिलते हैं।
खेत में ट्रांसप्लांट कैसे करें ताकि फसल जल्दी और बेहतर तैयार हो
जब नर्सरी तैयार हो जाए तो पौधों को खेत में लगाते समय मिट्टी को अच्छी तरह तैयार कर लें। खेत में गोभी के लिए उचित नमी और खाद बहुत जरूरी है। ट्रांसप्लांट के बाद पौधों को शुरू के दिनों में नियमित पानी दें। डॉक्टर यादव बताते हैं कि सही देखभाल करने पर गोभी की फसल लगभग 90 दिन में पूरी तरह तैयार हो जाती है।
पत्तागोभी लगाने वालों के लिए अहम जानकारी
अगर किसान भाई पत्तागोभी की खेती करना चाहते हैं तो इसकी विधि लगभग वही है लेकिन इसमें उर्वरकों की मात्रा ज्यादा लगती है। खेत में पौधे लगाने से पहले प्रति हेक्टेयर 120 किलो नत्रजन 60 किलो फास्फोरस और 40 किलो पोटाश देना जरूरी है। इससे पत्तागोभी की पैदावार बढ़ती है और बाजार में बेहतर कीमत मिलती है।
मार्च में क्यों मिलते हैं गोभी के सबसे ऊंचे दाम
मार्च महीने में सामान्य सीजन वाली गोभी बाजार से लगभग समाप्त हो जाती है लेकिन डिमांड हमेशा बनी रहती है। ऐसे में दिसंबर में लगाई गई गोभी मार्च की शुरुआत में पूरी तरह तैयार रहती है और इसी वजह से किसान भाइयों को इस समय सबसे अच्छे दाम मिलते हैं। यह वह समय होता है जब आपकी मेहनत का असली फल मिलता है और खेत से कमाई सीधी जेब में जाती है।
निष्कर्ष
अगर किसान भाई दिसंबर में गोभी की खेती शुरू करते हैं और सही ढंग से नर्सरी से लेकर फसल तैयार होने तक सभी स्टेप फॉलो करते हैं तो मार्च में उन्हें बेहद अच्छा फायदा मिल सकता है। सही समय सही किस्म और सही देखभाल गोभी की खेती को मुनाफे का सौदा बना देती है।
Disclaimer
इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य कृषि सलाह पर आधारित है। किसी भी फसल को लगाने से पहले अपने स्थानीय कृषि विशेषज्ञ या कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह अवश्य लें।
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